コガネムシの一種であるマメコガネがぶどうの葉っぱを食い荒らしてしまい、とても困っていました。そこでマメコガネムシを捕るためのトラップを手作りし、畑に設置してみました。トラップはペットボトルに果物ジュースや砂糖などを混ぜたものを入れておくだけ。結果は・・・、肝心のマメコガネは一匹も入っていませんでた。しかし、ドウガネブイブイやカナブンらしき虫が大量に入っていました。改善の余地がありそうです。Trappola per i...
山梨大学・国際ワインセミナーに行ってきました。 ナチュラルワインについて興味深い講義を聞くことができました。＜演 題＞ ナチュラルワイン、醸造的争点、科学的挑戦＜講 師＞ ジル・ド・ルベル （ボルドー大学ワイン醸造学部 教授）Il seminario di “Vins Natures, un problema per l’enologia , una sfida scientifica” alla University of Yamanashi.Prof. Gilles de Revel...
先日、遠方からの来客があり、池田町のオーベルジュレストラン ”ラ ヴィ トランキーユ”で会食をしました。デザートワイン以外のワインは持ち込みをしたのですが、シェフの計らいでそれらのワインに合わせて料理を用意してくださいました。美味しい料理とワインで話も弾み、楽しい時間を過ごしました。Una cena con i amici e vini buoni. 広島産ムール貝と地元産ハーブを添えた一皿ワイン： FRANCIACORTA BRUT NATURE, MOSNEL, Italy リヨンの郷土料理”クネル”ワイン：...
