7月 30, 2018 | ワイン・料理/ Vini e Cuccini
園主の誕生日のお祝いに好きなワイン・興味のあるワインをいくつかあけました。これらのワインはどれもビオデナミ農法やより自然な栽培方法で育てられたぶどうで作られているワインです。そのようなワインを選んでいる訳ではありませんが、美味しいと思うワインが、そのような栽培を行っている生産者のものであることが多いです。偶然なのでしょうか。● Riesling Clos des Capucins Cuvée Théo 2016 / Domaine Weinbach, Alsace, France, Riesling 100%● VENEZIA...
7月 26, 2018 | ぶどう畑/ Vigneto
ぶどうの棚を支えるアンカーワイヤーを張りました。専用の工具でワイヤーを締めます。
7月 24, 2018 | ぶどう畑/ Vigneto
ぶどう棚を作っています。今日は隅柱を立てました。隅柱は垣根の両端に立てる柱で、垣根の中の柱より太いものになっています。隅柱は角度をつけて立てるのが手間ですが、立てるのにも少し慣れてきました。Pali di...
7月 18, 2018 | ぶどう畑/ Vigneto
今年植えた畑のぶどう棚を作っています。今日はワイヤーを張る作業をしました。自作のワイヤー展開器(プロトタイプ)です。 Svolgifilo
7月 14, 2018 | ぶどう畑（青木原）/ Vigneto "AOKIHARA"
伸びたぶどうの枝の先端を切る作業をしています。伸びすぎているわき芽（副梢）も切っていきます。Cimatura
