7月 11, 2018 | ぶどう畑/ Vigneto
今年植えたぶどう苗に少し病気が出始めたので、今日は早朝からお薬を散布しました。カッパを着ての作業はとても暑いです。
7月 10, 2018 | ワイン・料理/ Vini e Cuccini
菜園のバジルでジェノベーゼソースをつくりました。松の実はお値段が高いので、今回はピーナッツを代用しました。カシューナッツでも美味しくできます。Pesto alla Genovese fatto in casa
7月 9, 2018 | ぶどう畑/ Vigneto
今日は一日ぶどう畑の草刈りをしました。すべての畑の草刈りができてすっきりしました。この時期は草がすぐ伸びてしまうので草刈りが大変です。Sfalcio erba
7月 8, 2018 | ぶどう畑（青木原）/ Vigneto "AOKIHARA"
ぶどうの枝がぐんぐん伸びて、一番上のワイヤーも越えました。次は伸びた枝の先端を切る摘心の作業です。
7月 3, 2018 | ワイン・料理/ Vini e Cuccini
菜園でとれた野菜と豚肉を重ね、オリーブオイルや塩・コショウ、白ワイン少々を入れて蒸し焼きにしました。 ワインはイタリア最北端の州・トレンティーノ・アルト・アディジェのシャルドネです。Ortaggi estivi al fornoVino: Sudtirol-Alto Adige DOC, Chardonnay 2016 /Cantina Terlano,...
