Tempo Biano 2022( テンポ ビアンコ 2022 )

¥2,420 (税込)

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説明

【ヴィンテージ】 2022年
【タイプ】 白 (にごり、微発泡)
【品種】 ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
【産地】 長野県北安曇郡池田町
【内容量】 750ml
【味わい】 辛口
【アルコール度数】 12.5%
【特徴】今年の秋に収穫したぶどうから作られた出来たてのワインです。グレープフルーツなどの柑橘類やりんごなどの芳醇な果実を思わせるワインです。新酒としても季節を感じながら楽しんでいただけたら幸いです。ぶどうを除梗・破砕した後に低温で果汁に果皮を浸漬させてから搾汁し発酵。瓶詰前に補糖し瓶の中で醗酵を継続させているため、酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んでいます(瓶内二次発酵方式)。
★酸化防止剤(亜硫酸塩)はごく少量しか添加していませんので、お早目にお召し上がりください。
★瓶内での醗酵途中に生成された澱が残っていますが問題ございません。

【 お願い 】
※ 開栓時に吹きこぼれる恐れがある為、冷蔵庫で縦置き・静置し、よく冷やしてから静かに開栓してください。

【より美味しく飲んでいただくために】
フレッシュで爽やかな風味を味わうために「8℃前後」の温度帯(白ワインよりやや低めの温度)でお飲みいただくのがおすすめです。

【委託醸造先】Le Milieu ル ミリュウ (長野県安曇野市)