説明
【ヴィンテージ】 2022年
【タイプ】 白 （にごり、微発泡）
【品種】 ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
【産地】 長野県北安曇郡池田町
【内容量】 750ml
【味わい】 辛口
【アルコール度数】 12.5%
【特徴】
柑橘系の爽やかな風味とリンゴのような芳醇な果物感があり、フレッシュでありながらもボリュームがあり飲みごたえのあるワインです。
辛口タイプのワインなので甘いわけではないのですが、まるで濃いめのグレープフルーツジュースを飲んでいるような感じがします。
ぶどうを除梗・破砕した後に低温で果汁に果皮を浸漬させてから搾汁し発酵。瓶詰前に補糖し瓶の中で醗酵を継続させているため、酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んでいます（瓶内二次発酵方式）。
★澱が瓶の底に沈んでいますが、瓶を優しく上下に揺らして澱を全体になじませていただくと、にごりワインとしてよりコクのある味わいになります。
★酸化防止剤（亜硫酸塩）はごく少量しか添加していませんので、お早目にお召し上がりください。
★瓶内での醗酵途中に生成された澱が残っていますが問題ございません。
【 お願い 】
※ 開栓時に吹きこぼれる恐れがある為、冷蔵庫でよく冷やしてから静かに開栓してください。
【より美味しく飲んでいただくために】
フレッシュで爽やかな風味を味わうために「8℃前後」の温度帯（白ワインよりやや低めの温度）でお飲みいただくのがおすすめです。
【委託醸造先】Le Milieu ル ミリュウ （長野県安曇野市）
