説明
【ヴィンテージ】 2021年
【タイプ】 赤
【品種】 メルロー 100％
【産地】 長野県北安曇郡池田町
【内容量】 750ml
【味わい】 辛口
【アルコール度数】 12.5%
【特徴】
ブラックチェリー、プルーンなどの黒系果実の芳醇な香りにカカオなどの甘やかな香り。
とても豊かな果実味にほどよい酸味と渋みがあり、上品で滑らかな口当たりの赤ワインです。
メルロー単体で仕込んだ初ビンテージとなります。今すぐでも楽しめますが、もう少し瓶熟成させても面白そうなポテンシャルを感じます。
【澱について】
★ノンフィルター（無濾過）のため、ワインの成分が結合したオリ（澱）がございますが品質に問題はございません。
★オリ（澱）をボトルの底に沈めるために、お召し上がりになる少し前（数時間前）にボトルを立てて置いておくことをおすすめ致します。
【温度】16～18℃
【合わせたい料理・食材】焼き鳥（タレ）、すき焼き、肉じゃが、 ハンバーグ、うなぎの蒲焼 、ぶり照焼 など
【委託醸造先】Le Milieu ル ミリュウ （長野県安曇野市）
★“Gioia・ジョイア”はイタリア語で「喜び・歓喜」の意味します。日々の暮らしの中でワインから喜びを感じてもらえたらという思いから名付けました。