Dinner

Dinner

先日、遠方からの来客があり、池田町のオーベルジュレストラン ”ラ ヴィ トランキーユ”で会食をしました。デザートワイン以外のワインは持ち込みをしたのですが、シェフの計らいでそれらのワインに合わせて料理を用意してくださいました。美味しい料理とワインで話も弾み、楽しい時間を過ごしました。Una cena con i amici e vini buoni. 広島産ムール貝と地元産ハーブを添えた一皿ワイン: FRANCIACORTA BRUT NATURE, MOSNEL, Italy リヨンの郷土料理”クネル”ワイン:...
宮津・オリーブ園

宮津・オリーブ園

京都・宮津市のオリーブ園を見学しにいきました。遊休農地やみかん畑だったところなどにオリーブを植える取り組みをしているそうです。Oliveto a MIYAZU, KYOTO
兎ッ兎ワイナリー

兎ッ兎ワイナリー

鳥取にある兎ッ兎ワイナリーを見学しました。栽培や醸造のこと、ワイナリーのことなどいろいろとお話を聞くことができ、今後の参考になりました。Una cantina a TOTTORI