ニンニク収穫

ニンニク収穫

6月 27, 2018 | 菜園/ Orto

菜園のニンニクを収穫しました。初めてニンニクを作りましたが、植えたままほとんど放置でしたが収穫できました。しばらくニンニクを買わなくてもよさそうです。Raccolta aglio
カルチョーフィ

カルチョーフィ

6月 23, 2018 | 菜園/ Orto

菜園のアーティチョークを収穫しました。イタリア語では「カルチョーフィ」といいます。ガクをむいて中心部分を食べます。今回はスライスしてオリーブオイルとニンニクでソテーしたものを生ハムに添えていただきました。Carciofi...
アンカー

アンカー

6月 18, 2018 | ぶどう畑/ Vigneto

ぶどう棚を支えるためのアンカーを埋設する作業をしています。1メール位の深さの穴を掘りそこへアンカーを埋めていきます。AncoreStiamo inpiamtando le ancore per sostenere i pali nel vigneto.
おやき

おやき

6月 16, 2018 | ワイン・料理/ Vini e Cuccini

地粉を使って”おやき”を作りました。具はナスです。それから菜園のパクチーをモヒート風にしてみました。OYAKI e mojito con coriandoloAbbiamo fatto “OYAKI” con melanzane, che è una specialità della cucina nella questa zona...